雅博庄园干白介绍: 级别:AOC 年份:2008 种类:干白葡萄酒 国家:法国 大产区:波尔多地区 次产区:格拉夫法定产区 产地认证:格拉夫法定产区认证 葡萄品种:75%赛美容(Semilion),25%长相思(Sauvignon Blanc) 葡萄园面积:26公顷 葡萄年龄:50年 土质:砾石、石灰石 种植密度:5600棵/公顷 这款酒所采用的发酵前低温浸泡4-5天的先进技术,以便尽可能的保留葡萄的果香。在橡木桶中进行发酵生产,在此期间温度维持在22度左右,发酵时间为30天。之后在不锈钢罐与酒渣一起浸泡45天,可能的萃取葡萄中的营养成分。在大缸中发酵20到30天。 色泽:神奇的黄色 香味和口感:以诱人的西柚果香,结构丰厚,清新为主要成分组成。以赛美容为基础酿造,丰富而优雅,以诱人的西柚果香为主,带给人们鲜活而清新的味道。 主要香气成分:西柚、爱情果 品尝温度:10-12℃ 建议醒酒时间:开瓶即可饮用 建议配餐:中餐(松仁玉米、白灼芥蓝等) 西餐(白酒炖蛤蜊、生蚝等) 庄园介绍: 雅博庄园位于PORTETS,靠近波尔多加龙河左岸,贯穿格拉夫产区。雅博是一个非常古老的名字,在很早时期,加龙河流域靠近这个庄园,船只的聚集形成一个大船台。 此葡萄园创建于1720年,属于Same家族已有六代的历史,覆盖面积约26公顷。
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