莫哈庄园干红葡萄酒介绍: 葡萄酒评论杂志:世界的调酒师Andreas Larsson(安德烈亚斯拉尔森)品评2004年份酒给予85.6分。 级别:CRU BOURGEOIS 年份:2006 种类:干红葡萄酒 国家:法国 大产区:波尔多产区 次产区:上梅多克法定产区 产地认证:上梅多克法定产区认证 葡萄品种:55%梅洛(Merlot),45%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 葡萄园面积:18公顷 土质:砂砾土 酿造特点: 运用传统葡萄收获(手工),60%的原酒在全新的法国橡木桶中进行二次发酵,新橡木桶可以增加酒结构的复杂性和额外的风味。这款酒所采用酿造的葡萄经过严格筛选,田间一次筛选、车间二次筛选、筛选台第三次筛选。在恒温不锈钢罐中发酵,采用传统酿造方式酿造,在橡木桶中陈酿。 品鉴记录: 此款酒有着清晰、深红宝石色调,有着强烈典雅的黑醋栗、麝香、烟草、香草的经典芬芳香气。丰厚酒体有成熟赤霞珠特征,黑醋栗,单宁结实,饮后口感清新,余味雅致悠长。 品尝温度:16-18℃ 建议醒酒时间:30-40分钟 建议配餐:中餐(熏兔肉、蜀香烤鱼等) 西餐(莎朗牛排配黑胡椒汁、配菜红酒烧蘑菇等) 庄园介绍: Saint Seurin de Cadourne区域坐落在美好的土壤上,此葡萄园的建立可追溯到1874年,于1881至1969年期间,在同一家族手中经营。哈酒庄位于上梅多克地区,这里汇集着许多着名的产地(马歌村、波雅克村、圣-朱莉安村等)。毗邻许多优质酒庄的莫哈酒庄土质非常优。此葡萄园的建立可追溯到1874年,于1881至1969年期间,在同一家族手中经营。 在1986年,Jean Gabas 先生购置这庄园以及其它庄园来重建原来的葡萄园。多年来Claude GAUDIN先生一直和上美多克地区的许多酒庄合作,所以他非常了解莫哈酒庄的潜力,终于1998年他收购了这个酒庄。从此这里的酒质得到了飞速的提升。
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